Food Revolution chez Logic Design #Kidult

Food Revolution chez Logic Design #Kidult

En mars, c’est le mois de la Food Revo­lu­tion chez Logic Design !

L’alimentation est aujourd’hui à la croi­sée d’enjeux aus­si larges que variés. Pour aider les marques à se repé­rer et trou­ver leur place dans cet uni­vers en pleine révo­lu­tion, Logic Desi­gn a repé­ré et ana­ly­sé les nou­veaux com­por­te­ments ali­men­taires : décryp­tage des tendances.

 

Ten­dance n°1 #Kidult

 

Recherche de réconfort

Face aux dif­fi­cul­tés du quo­ti­dien, le consom­ma­teur cherche à s’offrir plai­sir et bien-être à tra­vers l’a­li­men­ta­tion. Le Kidult oublie stress et res­pon­sa­bi­li­tés le temps de paren­thèses gour­mandes, où la qua­li­té des pro­duits importe peu : seul le récon­fort pro­cu­ré par le moment compte. La nour­ri­ture devient un levier de plai­sir, faci­le­ment accessible.

 

Gour­man­dise

Les Kidults appré­cient par­ti­cu­liè­re­ment les ali­ments gras et sucrés qui leur pro­cu­re­ront un maxi­mum de détente. Les por­tions sont gour­mandes et géné­reuses. Les gour­man­dises sucrées deviennent ten­dance : bei­gnets, maca­rons, cup­cakes… Une mul­ti­tude de bou­tiques et cafés spé­cia­li­sés voient le jour, encou­ra­gés par cet engouement.

 

Nos­tal­gie et retour à l’enfance

Sur­fant sur cette nou­velle habi­tude de consom­ma­tion, cer­taines marques n’hésitent pas à jouer avec les réfé­rences de l’enfance pour pro­cu­rer un sen­ti­ment de nos­tal­gie aux consom­ma­teurs. C’est le cas par exemple de la marque Bonne Maman. L’ouverture à Londres du bar Cereal Killer Cafe - qui pro­pose plus de 120 varié­tés de céréales à des­ti­na­tion des amou­reux du petit déjeu­ner — illustre éga­le­ment cet atta­che­ment aux sou­ve­nirs de l’enfance, que cherche à retrou­ver le Kidult à tra­vers l’alimentation.

 

Mini chro­nique pro­po­sée à par­tir de l’étude glo­bale sur la “Food Revo­lu­tion” menée par Logic Desi­gn. Confé­rence et pré­sen­ta­tion des conclu­sions le 20 mars pro­chain. Pour y assis­ter, contac­tez Clé­mence Lejeune, char­gée de com­mu­ni­ca­tion : c.lejeune@logic-design.com

2560 1707 France